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    葡萄酒为什么会坏掉?

    通常有两种原因会使葡萄酒变质。当乙酸菌与酒精相互作用,会分化出乙酸和乙q醛,长城五星干红批发价,让味道变得刺鼻、产生浓烈的醋味;另外,酒与空气接触后会破坏原本的香气,甚至散发腐水果的味道。而上述两种原因都是经由化学反应后形成,想要减缓发生的不二法门便是保存在低温环境中。

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    葡萄酒开瓶后能放多久?

    过此期酒会对人体造成影响吗?

    对葡萄酒来说,保存期限与储存方式、葡萄酒的种类,有密不可分的关系。当然,有些经过特殊处理的酒,能保存高达一个月之久,长城五星干红哪家好,但一般来说3-5天是极限,不过别太担心,长城五星干红多少钱,过此期限的酒顶多导致风味受影响,浦江长城五星干红,并不会对健康造成任何伤害。

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    加强葡萄酒

    经过特殊处理的酒,像是:雪莉酒 ( Sherry ) 、玛莎拉酒 ( Marsala ),由于酿造时添入白兰地,所以可在阴凉处或冰箱保存长达 28 天。虽然将这些高贵的酒放在书架中看起来十分典雅,但会使他们比曝晒在光与热底下来的更容易丧失风味。

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