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    葡萄酒瓶底的凹槽有何用途?

    1. 收集葡萄酒残渣

    葡萄酒酒瓶凹槽实际的作用是积存酒内的沉淀物。

    早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底,以减少高级葡萄酒液内的杂质。

    这些沉淀物虽无害处,但若入口,或多或少会影响酒的口感。一般来说,越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。












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    葡萄酒开瓶后能放多久?

    过此期酒会对人体造成影响吗?

    对葡萄酒来说,保存期限与储存方式、葡萄酒的种类,有密不可分的关系。当然,有些经过特殊处理的酒,能保存高达一个月之久,但一般来说3-5天是极限,不过别太担心,长城红酒品牌,过此期限的酒顶多导致风味受影响,并不会对健康造成任何伤害。

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    有些葡萄酒为什么是蜡封的?是不是会特别贵一点?

    蜡封是传统的封瓶形式,直到上世界80年代新技术的出现,长城红酒厂家,才用现在常见的热缩帽和锡帽代替。所以如果你是一位老酒爱好者,你就会发现,越是老的酒,用蜡封的概率越大、

    蜡封是一种别致的复古包装,更是一种独特的封瓶方式。公元前5世纪罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,长城红酒,还用火漆封口。那时用来作为葡萄酒壶和酒罐瓶塞常见的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表层滴上橄榄油(来减少酒与氧气的接触)。而在中世纪时,油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的,有时会加上蜡来确保密封严实。

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