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    CASTE产业

    在创业初期,CASTEL集团是法国和非洲传统的葡萄酒中间商。

    随着时间的推移,业务范围逐渐扩大,集团成为了法国主要葡萄产区行业的重要生产商。

    无论是在法国还是在其他国家,无论在葡萄酒领域、啤酒,软饮料领域还是在刚刚涉足的起泡酒领域,CASTEL都扮演着举足轻重的角色。

    我们在涉足的每个领域中都是专家。比如在葡萄酒领域,从初的葡萄酒株种植到断销售,可谓面面俱到。

    无论酒庄庄主、葡萄采摘者、酿酒师、装瓶者、中间商、经销商,凡是参与到这个事业每个环节的每一个人,我们都和他们一起分享和追求卓越的精神。


    竭诚欢迎社会各界朋友的光临合作。












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    葡萄酒与饮食如何正确搭配?

    葡萄酒搭配食物的普遍规则是“红酒配红肉,卡斯特葡萄酒厂家,白酒(白葡萄酒)配白肉”,卡斯特葡萄酒,但新旧世界的葡萄酒食物搭配选择常常有很大区别,旧世界红葡萄酒大多注重醇厚悠长的口感,因此蕞佳搭配食物的口味普遍偏重。

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    中国菜本身就是一门复杂的艺术

    在法国,晚宴前一般会喝点开胃酒,蕞好当然是香槟了。头盘是冷菜,简单的有沙拉和鹅肝酱,卡斯特葡萄酒价钱,还有面包,配点白葡萄酒,就算是小小的热身运动。然后上汤,菜汤、肉汤或者是海鲜汤,可以根据个人的喜好选择。主菜就要视自己的胃口而定,一道或者数道,实惠的可以先上一道海鲜,配相应的白葡萄酒;然后再来一道牛排,配红葡萄酒,蔬菜会随主菜一起上。收场是甜品,西式的糕点,配甜白葡萄酒(冰酒或贵腐酒)。后,一杯咖啡让人回味无穷。当然,如果酒量允许,白兰地是不错的餐后酒,这实际上也是由葡萄酒蒸馏而成的烈性酒。  

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