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    对于白葡萄酒而言,通过看葡萄酒颜色的深度,还可以获知其是否经过橡木桶陈酿。比如,浅黄色霞多丽(Chardonnay)葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的,而金黄色的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。













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    红葡萄酒的单宁含量比较高,而单宁可以预防葡萄酒发生氧化,东阳长城五星干红,所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。

    酒体越饱满厚重的红葡萄酒,其保存期限也越长。开瓶后,酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天,而酒体轻盈的只能保存3天。

    开瓶后,酒体饱满的白葡萄酒比酒体轻盈的可以保存得更久。比如,酒体饱满的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒就比酒体轻盈的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒具有更长的保质期限。

    经过橡木桶的比没经过的更久,经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满,长城五星干红供应商,往往带有层次复杂的橡木香气,长城五星干红哪家好,比没有经过橡木桶的更持久。

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    葡萄酒的软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性,但是这些特质是要一定的湿度作为支撑的。

    如果软木塞湿度太低(即太过干燥),其弹性、韧性、密封性就会变差,软木塞容易断裂,空气也很容易进入酒瓶;

    如果软木塞湿度过高,就容易发霉,软木塞同样会变得脆弱,不好开瓶,也容易影响酒质。

    这就是为什么葡萄酒在保存过程中对酒窖湿度有一定的要求(一般来说理想的酒窖湿度是 60-70%)。同样也主要是因为这个原因,葡萄酒需要平放。



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