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卡斯特葡萄酒厂家-卡斯特葡萄酒-亚博网址版食品放心企业

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    亚博网址版成立于1994年,目前,卡斯特葡萄酒价格,公司拥有员工300余人,卡斯特葡萄酒,配送车辆30余辆,是一家专业酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河、长城、塔牌、castel等。

    酒体与食物的重量平衡

    白葡萄酒基本上都是轻酒体的葡萄酒,薄若莱新酒也是轻酒体的,澳大利亚巴罗莎谷的西拉葡萄酿的干红,则基本上是重酒体的。从葡萄品种的角度,卡斯特葡萄酒价钱,同样档次的梅乐和黑比诺要比西拉和赤霞珠轻;从酿造的角度,使用橡木桶陈酿的要比不锈钢桶酿造的酒体重,陈酿时间越长,酒体大致也会越重,价格当然也越贵了。

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    根据美国葡萄酒大师帝姆·汉内(Tim Hanni)的“美酒与美食平衡公式”,我们为读者提供以下搭配建议——

    咸味食物:宜配果味较重的红酒或酸度较高的白葡萄酒,比如爱斐堡大师级赤霞珠干红、张裕解百纳大师级干红或新西兰张裕凯利酒庄长相思干白。

    酸味食物:宜配有苦味的红酒,比如张裕解百纳优选级干红。

    甜味食物:宜配甜度较高的白葡萄酒,比如张裕黄金冰谷酒庄冰酒。

    辣味食物:宜配辛香型红酒,比如张裕解百纳特别选级干红、爱斐堡优选级赤霞珠干红。

    清淡食物:宜配清爽型白葡萄酒,比如张裕雷司令干白、爱斐堡珍藏级霞多丽干白。

    浓郁食物:宜配单宁强劲的红葡萄酒,比如爱斐堡大师级赤霞珠干红、张裕解百纳大师级干红。


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    葡萄酒与中餐的基本搭配原理 

    酒体与食物的重量平衡

           酒体(Body),是酒在舌头上的重量感觉,常见的品酒词汇。一个例子有助于我们更形象地理解它:一杯清水、一杯茶和一杯浓咖啡各含一口在嘴里,给舌头的感觉可以依次用轻、中等、重三个档次来形容。


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    金华葡萄酒-亚博网址版食品放心企业-卡斯特葡萄酒由亚博网址版提供。亚博网址版(www.jhyouyisp.com)是从事“白酒,红酒,黄酒,啤酒,饮料,水”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:曹康正。
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