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    酸度的对应

           葡萄酒的酸度既跟品种有关(如赤霞珠酸度比黑比诺高),也跟酿造工艺有关系。有一定酸度的菜肴,蕞好搭配更酸一点的葡萄酒,比如意大利的餐酒酸度都比较高,原因就是意大利人做菜或者吃面条,特别喜欢加入番茄酱和橄榄油,番茄酱比较酸,需要同样高酸度的酒,同时酸度还可以中和油腻。从这一点也可以看出,吃哪个地方的菜,就配哪个地方出产的葡萄酒,基本上也没有问题,因此,有“地菜配地酒”的说法。

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    CASTE产业

    在创业初期,CASTEL集团是法国和非洲传统的葡萄酒中间商。

    随着时间的推移,业务范围逐渐扩大,卡斯特葡萄酒美露价格,集团成为了法国主要葡萄产区行业的重要生产商。

    无论是在法国还是在其他国家,无论在葡萄酒领域、啤酒,软饮料领域还是在刚刚涉足的起泡酒领域,CASTEL都扮演着举足轻重的角色。

    我们在涉足的每个领域中都是专家。比如在葡萄酒领域,从初的葡萄酒株种植到断销售,可谓面面俱到。

    无论酒庄庄主、葡萄采摘者、酿酒师、装瓶者、中间商、经销商,凡是参与到这个事业每个环节的每一个人,我们都和他们一起分享和追求卓越的精神。


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    酒后看性格,来看看你属于哪种

    酒后酣睡型

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