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    倒红酒的方式

      倒红酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中倒红酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,金华红酒批发,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别好的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。



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    如何给客人倒红酒才显得专业?


    1、准备工作

      事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,卡斯特红酒多少一瓶,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,卡斯特红酒多少钱,将酒标正标朝上,卡斯特红酒,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。


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    CASTEL的历史该公司起初是一家葡萄酒贸易商, 从上世纪五六十年代起逐渐发展, 建立了灌装工厂,七八十年代收购葡萄园。自1988年集团继续扩张,并购了尼古拉(Nicolas)公司。1992年初,卡斯特兄弟集团收购其在葡萄酒市场的主要竞争对手——法国葡萄酒公司(法国业内第二),1999年,收购维基尼庄园公司——一家致力于在国际市场销售葡萄酒的公司。

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