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    桃红葡萄酒:邻家女孩的爱

    桃红葡萄酒的水果香气较为浓厚、柔和,所含丹宁较少,口感也不像干红葡萄酒那样涩口。由于这些特性,让桃红葡萄酒尤其是甜型的桃红葡萄酒,成为当仁不让的“甜美女性之酒”。法国让朗克桃红葡萄酒,清新红色浆果果香和浓郁的黑色浆果果香让嗅觉感到甜美。酒液入口清爽,果香萦绕唇齿,令甜美温纯的她爱不释手。

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    红酒与美食的搭配艺术,你了解多少?

    世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”那么,金华葡萄酒批发,如何使每一张餐桌更优雅?核心问题是美酒与美食的完美搭配。为此,张裕爱斐堡北京国际酒庄会议中心餐饮部专门成立了一个美酒与美食研究小组,不断进行学习、探索和实践,初步形成“八道酒+八道菜”的搭配体系,并总结出一些搭配心得与大家分享。

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    葡萄酒与中餐的搭配艺术

         中餐菜式之丰富,其实从餐具也可见一斑。西餐除了汤之外,几乎所有的菜都可以用盘子端上,但是中餐不同菜式却需要使用不同的器皿,比如盘、碗、锅、杯等等,器皿的形状也常有奇特的设计与造型。  

      故此,卡斯特葡萄酒价钱,吃中餐时,不可能有任何一款葡萄酒可以通配,在香港的许多品酒会上,如果选用中餐,会采取西餐循序上菜的方式。从专业的角度讲,这是避免葡萄酒与中式菜的味道相克相冲的办法了。


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