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红酒这样喝,才够有品位!
2019.05.16

我们普通大众不习惯红酒中的酸涩,喜欢往里面加入雪碧可乐话梅矿泉水等,这样的喝法确实能让红酒更加可口,在家庭聚会中确实无伤大雅。

但却实在难以拿上台面来,今天就教你正确的喝红酒姿势,让你在有红酒的场合里表现得像个专家,无形中完成装逼。

红酒含有单宁酸的成分,它和空气接触会发生化学反应,反应过程就是醒酒的过程。

你可以开瓶后先倒出两杯,先饮一杯,另一杯放在一边,再过10分或半小时后再来饮用,就会发现虽然是同一个瓶子倒出来的酒,但却大不相同,回味无穷。这就是所谓的醒酒。

第二招:

把叫醒的红酒倒入高脚杯中,晃动高脚杯,就能看到粘在杯壁上的酒缓缓下流,感觉酒体形状及粘稠度,令人遐想。

第三招:

电影里经常能看到这样的镜头,一个老外煞有介事拿着高脚杯晃动着里面的暗红色液体,凑近鼻子一闻,露出销魂的表情。这是因为晃荡能让红酒和空气充分接触,让其散发出各种令人陶醉的气味,水果发酵的味道里暗藏着橡胶木的味道。

第四招:

这是重要的一步,要把你平时那种迹近驴饮的嘴脸收起来。慢悠悠把红酒送到嘴边,往嘴巴里吸气,让红酒在嘴巴里翻滚,用敏感的舌头去感受红酒的酸爽。不过要记得,吸气的时候不要太大力,不然容易呛到。






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